Vistas piccata

Sastāvdaļas (4 porcijas) 3 vistas krūtiņas (apm. 1 lb jeb 450 g) ¼ glāzes (59 ml) kaperu  1 glāze (250 ml) buljona ¼ glāzes (59 ml) baltvīna 2 ēd. k. (30 ml) olīveļļas  ¼ glāzes (59 ml) citronu sulas  1 ēd. k. (15 ml) citrona miziņas  sāls un pipari pēc garšas 3 ķiploku daiviņas 1 šalotes sīpols vai (½ saldā sīpola)   Gatavošana: Sagrieziet šalotes sīpolu un sasmalciniet ķiplokus. Lieciet tos pannā ar olīveļļu. Cepiet, kamēr kļuvuši caurspīdīgi...